鹅内金(《四川中药志》)【来源】为鸭科动物鹅的砂囊内壁。动物形态详"鹅肉"条。【采集】全年均可采收。将鹅杀死后，取出肫，剖开，剥取内衣，洗净，晒干。【药材】干燥的鹅内金，为圆片状或破碎的块片，直径约3厘米，厚约1毫米，表面黄白色或灰黄色，平滑，无光泽，边缘略向内卷，边上有齿状短裂纹。质坚而脆。气腥。【功用主治】健脾止痢，助消化。【用法与用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或研末。
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。现在中国各医学院校都开设了天然药物这门课，所讲述的内容就是通称的中草药。
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