干冬菜(《纲目拾遗》)【别名】霉干莱(《纲目拾遗》),陈干菜(《本草再新》)。【来源】为十字花科植物青菜的茎叶,经盐腌蒸晒而成。植物形态详"菘菜"条。【性味】咸苦,平。《本草再新》:"味苦咸,性平,无毒。"【归经】《本草再新》:"入肺、肾二经。"【功用主治】滋阴,开胃,化痰,利膈。治肺热痰嗽,喉痛,失音。①《纲目拾遗》:"开胃下气,益血生津,补虚劳,已痰嗽。年久者,泡汤饮,治声音不出。和酒捣烂,涂汤火伤。"②《本草再新》:"治肺火咳嗽,化痰理气,治喉疼失音,益阴滋水。"【选方】治白火丹,此症形如水胀,肢体俱肿,皮肤色白,饱胀不食,畏见灯火:冬菜(勿落水,愈陈愈妙),煎汤洗浴,并煎服之。(《纲目拾遗》)
中药主要由植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官等)和矿物药组成。因植物药占中药的大多数,所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右,把各种药材相配伍而形成的方剂,更是数不胜数。经过几千年的研究,形成了一门独立的科学——本草学。现在中国各医学院校都开设了天然药物这门课,所讲述的内容就是通称的中草药。
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