干饧糟(《纲目》)【别名】干糖糟(《摘元方》)。【来源】为制饴糖后所余之渣滓，经晒干而成。【性味】《纲目》："甘，温，无毒。"【功用主治】《纲目》："治反胃吐食，暖脾胃，化饮食，益气缓中。"【选方】治反胃呕吐不止，利胸膈，养脾胃，进饮食：干饧槽六两，生姜四两。二味同捣作饼，或焙或晒，入炙甘草(末)一两，盐少许，点汤服之。(《澹寮方》甘露汤)
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。现在中国各医学院校都开设了天然药物这门课，所讲述的内容就是通称的中草药。
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