桄榔面(《本草拾遗》)【来源】为棕榈科植物桄榔树干髓部的淀粉。植物形态详"桄榔子"条。【采集】将树干割断，去皮，取髓部晒干，磨粉。【性味】《纲目》："甘，平，无毒。"【功用主治】《海药本草》："作饼炙食，补益虚羸乏损、腰脚无力。"
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。现在中国各医学院校都开设了天然药物这门课，所讲述的内容就是通称的中草药。
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