豪猪肚(《食疗本草》)【来源】为豪猪科动物豪猪的胃。动物形态详"豪猪肉"条。【性味】①《纲目》："寒，无毒。"②姚可成《食物本草》："甘，寒，无毒。"【功用主治】清热利湿。治黄疸，水肿，脚气，奔豚。①《唐本草》："治黄疸。"②《食疗本草》："理热风水胀。"③《纲目》："烧研，酒服，治水肿，脚气，奔豚。"【选方】治水病臌胀：取豪猪肚烧干，捣末细罗。每朝空心，温酒服二钱匕。(《食疗本草》)
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。现在中国各医学院校都开设了天然药物这门课，所讲述的内容就是通称的中草药。
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