胡桃油(《普济方》)【来源】为胡桃科植物胡桃的种仁榨取之脂肪油。植物形态详"胡桃仁"条。【功用主治】治绦虫，疥癣，冻疮，?耳。①《纲目拾遗》:"补火。"②《现代实用中药》:"缓下剂，能驱绦虫；外用于皮肤病，疥癣，冻疮，腋臭等。"【用法与用量】内服:炖温，3～6钱。外用:滴耳或涂搽患部。【选方】①治伤耳成疮出汁者:胡桃，杵取油纳入。(《普济方》)④治耳疳:核桃仁，研烂，拧油去渣，得油一钱，兑冰片二分:每用少许，滴于耳内。(《医宗金鉴》滴耳油)
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。现在中国各医学院校都开设了天然药物这门课，所讲述的内容就是通称的中草药。
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