虎肉(《别录》)【来源】为猫科动物虎的肉,动物形态详"虎骨"条。【性味】甘酸,温。①《千金?食治》:"味酸,温,无毒。"②《本草衍义》:"微咸。"③《医林纂要》:"甘酸,热。"【功用主治】补脾胃,益气力,壮筋骨。治脾胃虚弱,恶心呕吐,疟疾。①《别录》:"疗恶心欲呕,益气力。"②《千金?食治》:"止多唾。"③《本草拾遗》:"肉及皮主疟。"④《医林纂要》:"壮筋骨,消食积,化骨哽。"【用法与用量】内服:煮食。【选方】治老人脾胃虚弱,恶心不欲饮食,常呕吐:虎肉半斤(切作脔),葱白半握(细切)。上件以椒酱五味调炙之,空心冷食为任。(《寿亲养老新书》虎肉炙方)
中药主要由植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官等)和矿物药组成。因植物药占中药的大多数,所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右,把各种药材相配伍而形成的方剂,更是数不胜数。经过几千年的研究,形成了一门独立的科学——本草学。现在中国各医学院校都开设了天然药物这门课,所讲述的内容就是通称的中草药。
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