鲩鱼胆(《本草拾遗》)【来源】为鲤科动物草鱼的胆，动物形态详"鲩鱼"条。【采集】冬季收集，阴干。【性味】①《本草拾遗》："苦。"②《纲目》："苦，寒，无毒。"【功用主治】①《本草拾遗》："主喉闭，取胆和暖水搅服之。"②《纲目》："一切骨鲠、竹本刺在喉中，以酒化二枚，温呷取吐。"
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。现在中国各医学院校都开设了天然药物这门课，所讲述的内容就是通称的中草药。
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