稷米(《别录》)【异名】粢米、份米(《补缺肘后方》),糜子米(《饮膳正要》),【来源】为禾本科植物黍的种子之不粘者。植物形态详"黍米"条。【采集】5~6月采收,碾去壳用。【性味】甘,平。①《别录》:"味甘,无毒。"②《千金?食治》:"味甘,平,无毒。"③《本草拾遗》:"性冷。"【归经】入脾、胃经。①《本草求真》:"入脾。"②《本草撮要》;"入手足太阴、阳明经。"【功用主治】和中益气,凉血解暑。①《别录》:"主益气,补不足。"②《千金?食治》:"益气安中,补虚和胃,宜脾。"③《日华子本草》:"治热,压丹石毒,能解苦瓠毒。"④《纲目》:"凉血解暑。"【用法与用量】内服:煮食或研末。【宜忌】《日华子本草》:"多食发冷气。不可与川附子同食。"
中药主要由植物药(根、茎、叶、果)、动物药(内脏、皮、骨、器官等)和矿物药组成。因植物药占中药的大多数,所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右,把各种药材相配伍而形成的方剂,更是数不胜数。经过几千年的研究,形成了一门独立的科学——本草学。现在中国各医学院校都开设了天然药物这门课,所讲述的内容就是通称的中草药。
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