蕹菜根(《民间常用草药汇编》)【异名】瓮菜根(《分类草药性》)。【来源】为旋花种植物蕹菜的根，植物形态详"蕹菜"条。【采集】9～10月采收。【性味】《重庆草药》："味淡，性平，无毒。"【功用主治】治白带，虚淋，龋齿痛。①《分类草药性》："专治妇人白带，虚淋，久咳，盗汗。"②《民间常用草药汇编》："利水和脾，行气消肿。"【选方】①治痨伤肺热吐血：蕹菜根半斤，白茅根四两，红苋菜根四两，鲜山红根二两，棕树根一两。炖，加肉、白糖服。(《重庆草药》)②治妇女白带：蕹菜根一斤，白木槿花根半斤。炖肉或炖鸡服。(《重庆草药》)③治龋齿痛：蕹菜根四两。醋水各半同煎汤含漱。(《广西药植图志》)
中药主要由植物药（根、茎、叶、果）、动物药（内脏、皮、骨、器官等）和矿物药组成。因植物药占中药的大多数，所以中药也称中草药。中国各地使用的中药已达5000种左右，把各种药材相配伍而形成的方剂，更是数不胜数。经过几千年的研究，形成了一门独立的科学——本草学。现在中国各医学院校都开设了天然药物这门课，所讲述的内容就是通称的中草药。
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