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不饱和脂肪酸可以增强机体免疫抵抗力

时间:2020-06-15    点击: 次    来源:网络    作者:佚名 - 小 + 大

多不饱和脂肪酸具有增强机体免疫抵抗力的作用。多不饱和脂肪酸是细胞膜磷脂的重要组成成分, 因而决定了细胞膜的流动性和变形性。 在机体受到外界抗原刺激时,淋巴因子和抗体的分泌以及产生新免疫细胞等都依赖于脂肪参与。因此,细胞膜磷脂中脂肪酸组成地变化, 将对免疫功能产生影响。 一些必需多不饱和脂肪酸,如亚麻酸、 亚油酸等,在体内不能合成, 必须由日粮供给,这些必需脂肪酸在机体内具有较广泛的生理功能和生物学效应。


不饱和脂肪酸可以增强肌体免疫抵抗力

不饱和脂肪酸是一种重要的人体营养物质,人体所必需的脂肪酸,也是人体内构成脂肪的一种脂肪酸。在分子结构中,不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。而在食物脂肪中,单不饱和脂肪酸主要有油酸,多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸,必须从膳食中补充。


多不饱和脂肪酸是细胞膜磷脂的重要组成成分, 因而决定了细胞膜的流动性和变形性。 在机体受到外界抗原刺激时,淋巴因子和抗体的分泌以及产生新免疫细胞等都依赖于脂肪参与。因此,细胞膜磷脂中脂肪酸组成地变化, 将对免疫功能产生影响。 一些必需多不饱和脂肪酸,如亚麻酸、 亚油酸等,在体内不能合成, 必须由日粮供给,这些必需脂肪酸在机体内具有较广泛的生理功能和生物学效应。


自然界中比较常见的不饱和脂肪酸主要分为3大类:ω-9系列不饱和脂肪酸(茶油),ω-6系列不饱和脂肪酸(植物油)以及ω-3系列不饱和脂肪酸,其中 EPA (二十碳五烯酸)和dha二十二碳六烯酸)就属于ω-3系列不饱和脂肪酸。

那不饱和脂肪酸对人体有什么作用呢?

1、保持细胞膜的相对流动性,以保证细胞的正常生理功能。 

2、使胆固醇酯化,降低血中胆固醇和甘油三酯。 

3、降低血液粘稠度,清理血栓,防止脂肪沉积在血管壁中,抑制动脉硬化,改善血液微循环。 

4、大脑细胞形成发育及运动都与DHA有着不可分离的关系,大脑的记忆力和思维的能力可以通过DHA来维持和改善。因此适当的补充DHA可促进脑细胞充分发育,提高脑细胞的活动,增强记忆力和思维能力,还可以起到延缓智力下降,健忘及预防阿尔茨海默病(老年痴呆症)等的作用。

5、具有调节血脂的功能,有效地控制人体血脂的浓度,提高对人体有益的高密度脂蛋白的含量,对保持身体健康,预防心血管疾病、改善内分泌都起着关键的作用。

6、补充适当的不饱和脂肪酸可以增强人体抵抗力,提高自身免疫系统以抵抗癌细胞的入侵。

7、DHA是构成视网膜的重要组成部分,含量大约为40~50%。补充足够的DHA可以活化衰落的视网膜细胞,有效的治疗因用眼过度而引起的疲倦、老年性眼花、视力模糊、青光眼、白内障等疾病。DHA还可提供视觉神经所需营养成分,并防止视力障碍。

8、改善关节炎症状减轻疼痛

Omega-3系列不饱和脂肪酸(DHA和EPA)在人体内可以辅助其他营养物质形成关节腔内的润滑液,具有提高体内白细胞的消炎杀菌能力的作用,能够有效的减轻关节炎症状,润滑关节,减轻疼痛。 


多不饱和脂肪酸具有增强机体免疫抵抗力的作用,每日适当摄入多不饱和脂肪酸有助于身体健康。


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